Le ramassage La première étape consiste à collecter les fruits de l’arganier directement sur les arbres, par battage à la perche pus récolte dans un filet. Ce travail, comme tout le reste de sa fabrication est un travail réalisé principalement par les femmes berbères des régions en question. Les fruits sont ensuite séchés au soleil afin de faciliter l’étape suivante. Pour …
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Fabrication de l’huile d’Argan
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L’huile de pépin de Figue de Barbarie
L’huile de figue de Barbarie est obtenue à partir des pépins du fruit du figuier de Barbarie. Ce cactus, initialement originaire d’Amérique latine, se développe notamment autour du bassin méditerranéen. Pour extraire un seul litre d’huile, il faut environ une tonne de figues. Ce rendement extrêmement faible explique son coût très élevé. L’huile de figue …
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Gant Kessa
Le gant de kessa est l’appellation donnée à une variété de gant de toilette rugueux très utilisé en Orient. À l’origine il était confectionné en poils de chèvre, le gant de kessa est utilisé dans les hammams pour le gommage mécanique au savon noir. Incontournable des rituels de beauté au Maroc, le gant de Kessa …
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Savon Noir
Le savon noir ou saboun el-beldi (littéralement, “le savon du pays”) est un produit plusieurs fois centenaire, encore utilisé par de nombreux Marocains et Marocaines. C’est un produit indissociable du rituel hammam, la plupart des Marocains ne concoivent pas un déplacement au hammam sans en acheter au préalable, à la boutique du hammam, quelques grammes …
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L’Arganier
L’arganier (Argania Spinosa) est une espèce endémique poussant exclusivement au Sud-Ouest du Maroc. Cet arbre épineux au tronc noueux peut atteindre 10 mètres de haut et vivre de 150 à 200 ans. Ses racines peuvent atteindre 30 mètres de profondeur pour récupérer les eaux profondes. Il possède une étonnante capacité d’adaptation : en cas de …
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Le figuier de Barbarie
Le Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica) est une espèce de la famille des cactaceae originaire du Mexique, qui s’est naturalisée dans d’autres continents, notamment le pourtour méditerranéen et en Afrique du sud et Afrique du Nord. Il produit un fruit comestible appelé figue de barbarie. Le cactus ou Nopal (Opuntia) nom mexicain, d’origine Aztèque de …
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